Rapport climatique 2023

The JAVA Coffee Company est une entreprise neutre en carbone.

Cela signifie que nous nous engageons à réduire autant que possible nos émissions de CO₂. Les émissions résiduelles que nous ne pouvons pas éviter aujourd'hui sont compensées par des initiatives en faveur de la planète.

Jusqu'en 2022, nous faisions cela selon le principe cradle to gate : de la plantation de café jusqu'à la sortie de la torréfaction.

Quoi de neuf?

• À partir de 2023, nous allons plus loin avec le principe cradle to grave. Avec cette nouvelle méthode, nous calculons les émissions de CO₂ de la plantation jusqu'à la préparation de votre tasse de café.
• De plus, nous utilisons désormais la base de données EcoInvent reconnue internationalement pour un ensemble de données plus complet.

Découvrez notre rapport climatique de 2023 en un coup d'œil

Comment JAVA Coffee atteint la neutralité carbone

Émissions totales en 2023

Les émissions totales en 2023 s'élèvent à 6 705 tonnes d'équivalent CO₂​ (t CO₂e). En 2022, ce chiffre était de 2 215 t CO₂e.

Cela représente une augmentation de 302%. Cette augmentation est due à une nouvelle méthodologie plus précise et à l'inclusion du transport vers votre domicile ou votre lieu de travail et de la préparation du café.

• Passage à la base de données Ecoinvent

  • Le passage à la base de données Ecoinvent permet une couverture plus complète de toutes les sources d'émissions liées à la production de grains de café. Cela offre une vue d'ensemble complète de l'impact environnemental.

  Principe Cradle-to-Grave :

  • L'intégration du principe cradle-to-grave, qui inclut également la phase d'utilisation (consommation d'énergie lors de la préparation du café), permet d'obtenir une image plus complète de l'empreinte écologique.

D'où viennent les émissions ?

• 81% des émissions proviennent des plantations de café, principalement dues à la production et aux changements d'utilisation des terres.

• 2% de transport par bateau.

• 19% des émissions proviennent de Belgique, notamment la préparation du café, le transport domestique, la torréfaction du café et l'utilisation des véhicules de l'entreprise.

Émissions par source en 2023 :

• Production de grains de café : 81%
  • Changements d'utilisation des terres (LUC*) : 27%
  • Non-LUC : 54%

• Transport (y compris en Belgique) : 2%
• Torréfaction et infrastructure : 1,5%
• Véhicules de l'entreprise : 1,3%
• Phase d'utilisation ou préparation du café : 13,8%
• Gestion des déchets : 0,1%
• Fin de vie : 0,5%

*Depuis 2019, les émissions LUC sont prises en compte dans le calcul des émissions. Les données sur l'utilisation des terres (LUC ou Land Use Change data) fournissent des informations sur les changements d'utilisation des terres au cours des 20 dernières années. Un exemple connu est la déforestation pour la culture de plantes, comme le caféier.

Qu'est-ce qui cause les grandes émissions dans les pays producteurs de café ?

Changements d'utilisation des terres (LUC) : La déforestation pour de nouvelles plantations. Cela entraîne une perte de stockage du carbone, de biodiversité et des écosystèmes.

Engrais synthétiques et pesticides : Ils sont utilisés sur les plantations et contribuent aux émissions, ainsi qu'à la consommation d'énergie pour la gestion de l'eau et les systèmes d'irrigation.

Que faisons-nous pour réduire nos émissions ?

Nous réduisons autant que possible nos propres émissions en tant qu'entreprise. Cela peut se faire par de petits ajustements, comme éteindre tous les appareils à la fin de la journée, ou par des investissements plus importants comme les 420 panneaux solaires sur le toit de notre unité de torréfaction.

Pour réduire nos émissions relatives, nous continuons à nous concentrer sur :

• Acheter plus de café auprès de plantations où aucun changement d'utilisation des terres n'a eu lieu.

• Augmenter les achats et la promotion de cafés biologiques. Ces derniers ont un impact moindre sur le climat.

En interne, nous allons réduire davantage nos émissions en :

• Verdissement de notre flotte. Les 6 premiers véhicules électriques seront livrés au cours du premier semestre 2024.
• Étendant l'infrastructure des bornes de recharge. L'impact de cette mesure se fera sentir plus tard.
• Encourageant les employés à venir au travail à vélo.
• Lançant une campagne de sensibilisation : « Elk boontje telt » (Traduction : Chaque grain compte). Cette campagne vise à sensibiliser tant les employés que les visiteurs à une utilisation plus consciente de l'énergie.

Pourquoi parlons-nous de neutre en carbone ?

Nous parlons de neutre en carbone parce que nous compensons le CO₂ émis en mettant en place des projets à travers le monde qui réduisent les émissions de CO₂. Nous le faisons sur la base de crédits carbone.

En 2023, vous avez pu voter pour le projet de votre choix. Vous avez choisi la conservation des forêts au Brésil avec le projet de conservation des forêts Unitor REDD+.

Ce projet :

• évite chaque année plus de 400 000 tonnes d'émissions de CO₂,
• protège 99 000 hectares de forêt amazonienne,
• assure la protection d'au moins 302 espèces animales, dont le jaguar.

Avec votre vote, vous nous aidez non seulement à protéger la planète, mais aussi à sensibiliser et à contribuer à un avenir plus durable.

Saviez-vous que nous nous approvisionnons également en café du Brésil ?

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