Tropisch verfrissend: Coco Latte!

Recept | Koffie: Coco Latte

Wat is kokosnoot?

Tropische eilanden, palmbomen, zon, zee, strand, ... Kokosnoten doen instant aan vakantie denken! Maar wist je dat het ook goed voor je is? Kokos bevat heel veel gezonde vetten en belangrijke mineralen, maar ook een paar onmisbare vitaminen. Zo bevat kokos vitamine C, wat belangrijk is voor een goede weerstand en voor de opname van ijzer uit je voeding. Daarnaast helpt het je cellen gezond te houden omdat het als antioxidant fungeert in je lichaam.

Wat heb je nodig voor het maken van een Coco Latte?

Deze Latte is superveelzijdig! Maak 'm warm of koud.

Mag het lekker verfrissend zijn? Dan start je met ijskoude kokosnootdrink, bijvoorbeeld van Alpro. En een handvol ijsblokjes.

Ingrediënten

Een koffiemachine;
Koffiebonen voor een vers gezette Espresso;
Monin Dark Chocolate saus
Slagroom
Kokosnootschilfers
Optioneel: mini Bounty

Liever een warme Coco Latte? Laat de ijsblokjes achterwege en neem het volgende erbij:

Een melkopschuimer
Je kunt op verschillende manieren melk opschuimen: met een handklopper, automatisch melkopschuimer of een opschuimsysteem verbonden aan je espressomachine.
En uiteraard melk.

Hoe maak je een Coco Latte?

Volg onderstaande stappen voor het maken van een koude Coco Latte.

Stap 1: Neem een glas van ±36cl en vul halverwege met ijsblokjes.

Stap 2: Voeg 15ml Monin Dark Chocolate saus toe. Schenk ongeveer 30cl koude kokosnootdrink in. Laat voldoende ruimte over voor de slagroom.

Stap 3: Bereid één Espresso shot en schenk het in de koude melk.

Stap 4: Vul het glas aan met slagroom.

Stap 5: Werk af naar smaak met kokosnootschilfers en Monin Dark Chocolate saus.

Voor een warme Coco latte:

Stap 1: Stoom ongeveer 30cl koude melk warm tot je een mooi, glad melkschuim verkrijgt.
Je kan de melk ook vervangen door kokosnootdrink, maar weet dat deze moeilijker dikt tot een mooie melkschuim vanwege het lagere vetgehalte.

Stap 2: Voeg 15ml Monin Dark Chocolate saus toe aan een glas van 36cl. Schenk de warme melk in. Laat voldoende ruimte over voor de slagroom.

Stap 3: Bereid één Espresso shot en schenk het in de melk.

Stap 4: Vul het glas aan met slagroom.

Stap 5: Werk af naar smaak met kokosnootschilfers en Monin Dark Chocolate saus.

Optioneel: Ga je all the way? Serveer met een mini Bounty.

Ontdek onze toppings en siropen van Monin

Monin topping bevat de perfecte zoete smaak die een verfijnde touch kan geven aan koffie en melkbereidingen. De siroopachtige structuur van de toppings chocolade en caramel zijn ideaal voor de afwerking van warme en koude dranken. Monin is één van de oudste en bekendste producenten van siropen ter wereld en beschikt over een uitgebreid aanbod aan smaken. Benieuwd?

Onze koffie aanraders voor dit recept

Ben je op zoek naar geschikte koffiebonen om een heerlijke Iced Latte mee te maken? De koffiebonen hieronder zijn allemaal geschikt om een lekker tropische Coco Loco Latte te zetten. Aangezien deze Latte behoorlijk wat melk en chocolade bevat, raden we aan een sterke koffie met ondertonen van cacao te gebruiken voor een perfect passende Espresso.