Maak zelf een Crème Brûlée Latte

Recept | Latte

Wat is Crème Brûlée?

Als er één dessertje weinig introductie nodig heeft, is het wel crème brûlée. Het is een bommetje, maar dan wel eentje dat fenomenaal lekker is. Het dessert wordt traditioneel geserveerd met een krokant laagje karamel.

Onze huisbarista ontwikkelde een koffieversie van deze klassieker: de Crème Brûlée Latte. Maak er meteen werk van met dit heerlijke recept, want hiermee tover je deze Special Latte zó uit je mouw.

Wat heb je nodig voor het maken van een Crème Brûlée Latte?

Als je de perfecte Latte wenst te maken dien je te beschikken over een koffiemachine en melkopschuimer. Je kunt op verschillende manieren melk opschuimen: met een handklopper, automatisch melkopschuimer of een opschuimsysteem verbonden aan je espressomachine.

Voor dit recept heb je ook Monin karamel topping nodig, Monin Vanille Siroop en chocolade caramel schilfers.

Hoe maak je een Crème Brûlée Latte?

Koffierecept Latte Creme Brulee van JAVA Koffie

Volg onderstaande stappen voor het maken van Crème Brûlée Latte.

Stap 1: Neem een glas (van ongeveer 36cl) en decoreer met Monin karamel topping.

Stap 2: Doe 10ml Monin Vanille siroop in het glas.

Stap 3: Stoom 200ml volle melk warm en schenk in het glas. Tip: start met koude, volle melk voor een dikke schuimlaag. Ontdek onze heerlijke opschuimmelk.

Stap 4: Bereid 1 espresso shot en schenk in het glas.

Stap 5: Werk af met slagroom en chocoladeschilfers met caramel.

Ontdek onze siropen van Monin

Monin Vanille siroop bevat de perfecte zoete smaak die een verfijnde touch kan geven aan koffie en melkbereidingen. Geniet van het aroma van een vleugje vanille in jouw koffie. Monin is één van de oudste en bekendste producenten van siropen ter wereld en beschikt over een uitgebreid aanbod aan smaken. Benieuwd?

Monin koffiesiroop Vanille, verkrijgbaar bij JAVA koffie in de winkel of online

Onze koffie aanraders voor dit recept

Ben je op zoek naar geschikte koffiebonen om een heerlijke Latte mee te maken? De koffiebonen hieronder zijn allemaal geschikt om de beste Latte te zetten. Aangezien een Latte behoorlijk wat melk bevat, raden we aan pittige bonen te gebruiken voor een stevige espresso.