Maak zelf een Iced Peanut Butter Joy latte

Recept | Koffie: Iced Peanut Butter Joy Latte

Wat is pindakaas?

In Amerika wordt pindakaas 'peanut butter' genoemd. Pindaboter. Waarom noemen we het dan pindakaas?

In 1948 kwam het eerste potje pindakaas in Nederland op de markt, maar dat mocht niet onder de naam pindaboter. Boter was namelijk een naam die speciaal was vastgelegd voor echte roomboter. Andere botersoorten hadden de naam 'margarine'. Men kwam bij 'kaas' terecht vanwege de gelijkaardige structuur met ander broodbeleg dat ook 'kaas' in de benaming had, bv. leverkaas.

In een pot pindakaas zit dus geen kaas, maar vooral heel veel pinda’s. En een beetje olie, vet en zout. Verder helemaal niets. Dat maakt het dus een behoorlijk gezond en lekker broodbeleg! Maar wist je dat je er nog veel meer mee kan dan alleen op je boterham smeren?

Wat heb je nodig voor het maken van een Peanut Butter Joy?

Deze Latte is superveelzijdig! Maak 'm warm of koud.

Mag het lekker verfrissend zijn? Dan start je met ijskoude melk, bij voorkeur volle melk. En een handvol ijsblokjes.

Ingrediënten

Een koffiemachine;
Heerlijke pittige maar toch fruitige koffiebonen voor een vers gezette Espresso;
Pindakaas;
Monin Chocolade topping;
Een melkopschuimer
Je kunt op verschillende manieren melk opschuimen: met een handklopper, automatisch melkopschuimer of een opschuimsysteem verbonden aan je espressomachine.
En uiteraard melk.

Optioneel: slagroom en chocoladeschilfers.

Hoe maak je een Peanut Butter Joy?

Volg onderstaande stappen voor het maken van een ijskoude Peanut Butter Joy.

Stap 1: Neem een glas van ±36cl en decoreer dit met Monin chocolade topping.

Stap 2: Doe 30g pindakaas in het glas.

Stap 3: Giet één Espresso shot op de pindakaas en roer tot deze is opgelost.

Stap 4: Vul het glas aan met ijsblokjes.

Stap 5: Graag een frisse Iced Latte? Schenk de koude melk in het glas. Liever een warme Latte? Easy! Verwarm de melk eerst.

Werk naar smaak af met slagroom en chocoladeschilfers.

Ontdek onze toppings en siropen van Monin

Monin topping bevat de perfecte zoete smaak die een verfijnde touch kan geven aan koffie en melkbereidingen. De siroopachtige structuur van de toppings chocolade en caramel zijn ideaal voor de afwerking van warme en koude dranken. Monin is één van de oudste en bekendste producenten van siropen ter wereld en beschikt over een uitgebreid aanbod aan smaken. Benieuwd?

Onze koffie aanraders voor dit recept

Ben je op zoek naar geschikte koffiebonen om een heerlijke Iced Latte mee te maken? De koffiebonen hieronder zijn allemaal geschikt om de beste Iced Latte te zetten. Aangezien een Iced latte behoorlijk wat (koude) melk bevat, raden we aan pittige maar toch fruitige bonen te gebruiken voor een veelzijdige Espresso.