Cozy up met een S'Mores Latte

Recept | Koffie latte

Wat zijn s'mores?

S'mores zijn een afkorting voor ‘some more’ en trust us, you’ll want some more. In Amerika zijn s’mores dé snack voor bij het kampvuur: twee koekjes met daartussen chocolade en een warme, zachte marshmallow.

Ingrediënten voor één s'mores Latte

Chocoladesaus (om het glas te decoreren)
Petit Beurre koekjes
Minimarshmallows
Cacaopoeder
Volle melk
Chocolade
Espresso
Slagroom

Aan de slag!

Dip een glas in wat chocoladesaus zodat de randen bedekt zijn. Maak een crumble van Petit Beurre-koekjes en dip het glas daarna ook in de crumble. Decoreer het glas met chocoladesaus langs de binnenzijde.
Smelt 30 gram chocolade in een pannetje met 250 ml melk.
Let op: laat de melk nooit warmer worden dan 70°C om de zoete smaken te behouden.
Doe de chocoladedrank tot 3 cm van de rand in het glas.
Maak een krachtige Espresso koffie: dit kan je doen met een volautomatisch koffietoestel of eentje met capsules.
Filterkoffie is niet sterk genoeg.
Voeg de sterke Espresso toe aan de chocoladedrank.
Werk af met slagroom, minimarshmallows, Petit Beurrekoekjes en cacaopoeder.